Про продукт
Оливкова олія першого холодного віджиму Ophellia Extra Virgin PDO Viannos, кислотність 0,2%
Ophellia Extra Virgin PDO Viannos — преміальна грецька оливкова олія першого холодного віджиму, вироблена в регіоні Віаннос (Viannos), острів Крит. Продукт має сертифікат PDO (Protected Designation of Origin), який підтверджує, що олія виготовлена виключно з оливок, вирощених і перероблених у визначеній географічній зоні відповідно до традиційної технології виробництва. Це гарантія автентичного походження, стабільної якості та характерного смакового профілю.
Особливістю цієї олії є надзвичайно низька кислотність — лише 0,2%, що значно перевищує вимоги до категорії Extra Virgin. Такий показник свідчить про використання здорових, свіжозібраних оливок, швидку переробку врожаю та бездоганний контроль виробничого процесу. Саме низька кислотність вважається одним із головних показників високої якості оливкової олії.
Має гармонійний фруктовий смак із делікатною природною гірчинкою та легкою пікантністю, які характерні для свіжої грецької оливкової олії. Завдяки м'якому аромату та збалансованому смаковому профілю вона чудово поєднується як із простими повсякденними стравами, так і з авторською гастрономією.
Олія ідеально підходить для заправки салатів, овочевих страв, пасти, риби, морепродуктів, м'яса, сирів, приготування соусів і маринадів, а також для завершення готових страв перед подачею, коли важливо зберегти її природний аромат і смакові властивості.
Продукт є 100% натуральним, не містить консервантів, ароматизаторів, барвників і будь-яких сторонніх добавок. Оливкова олія природно багата на мононенасичені жирні кислоти, поліфеноли та антиоксиданти, які є важливою складовою середземноморського раціону.
Харчова цінність на 100 г продукту:
- Жири — 91 г
- Насичені жири — 13 г
- Енергетична цінність — відповідно до природного складу оливкової олії
Ophellia Extra Virgin PDO Viannos — це поєднання багатовікових традицій критського оливкарства, захищеного місця походження та виняткової якості, підтвердженої одним із найнижчих показників кислотності серед оливкових олій категорії Extra Virgin.
