Якщо запитати жителя Криту про найулюбленішу закуску, дуже часто відповідь буде одна: Дакос (Dakos).

Це проста страва, яка готується за 5 хвилин, але вже багато поколінь залишається справжньою візитівкою острова.

Вам знадобиться:

🫒 Оливкова олія Extra Virgin

🧀 Фета

🍅 2 стиглі помідори

🫒 Кілька оливок Каламата

🌿 Орегано

🥖 Сухар дакос або хрусткий цільнозерновий хліб

Приготування

Натріть помідори на великій тертці.

Полийте хліб оливковою олією, зверху викладіть томати, шматочки фети та кілька оливок.

Посипте орегано й додайте ще трохи оливкової олії.

Усе. Саме так греки часто снідають або перекушують у спекотний день.