Оливкова олія першого холодного віджиму Ophellia Extra Virgin 0,2% кислотності PDO Viannos

Ophellia Extra Virgin PDO Viannos — преміальна оливкова олія першого холодного віджиму, вироблена в регіоні Віаннос на острові Крит (Греція). Статус PDO (Protected Designation of Origin) підтверджує автентичне географічне походження продукту та гарантує, що оливки вирощені й перероблені виключно в межах визначеної території за традиційною технологією.

Ключова особливість цієї олії — надзвичайно низька кислотність 0,2%, що є показником винятково високої якості сировини, швидкої переробки після збору врожаю та ретельного контролю всіх етапів виробництва. Такий рівень кислотності значно перевищує базові вимоги до категорії Extra Virgin і відносить продукт до преміального сегменту.

Олія має збалансований фруктовий профіль із м’якими трав’янистими нотами, легкою природною гірчинкою та делікатною пікантністю в післясмаку. Смак чистий, структурований і добре розкривається як у холодних стравах, так і як фінальний акцент до готових страв.

Ophellia PDO Viannos ідеально підходить для:

• заправки салатів та овочевих страв
• риби, морепродуктів і м’яса
• пасти, сирів і закусок
• соусів і маринадів
• фінального додавання до готових страв для підсилення смаку

Продукт є 100% натуральним, не містить консервантів, ароматизаторів, барвників і будь-яких сторонніх домішок. Оливкова олія багата на мононенасичені жири, поліфеноли та природні антиоксиданти, що є основою середземноморського харчування.

Ophellia Extra Virgin PDO Viannos — це поєднання критських традицій оливкарства, захищеного походження та преміальної якості з одним із найнижчих показників кислотності у своїй категорії.